Jaki garnek na indukcję wybrać? Płyta indukcyjna to innowacyjne rozwiązanie grzewcze, które zdobywa coraz większą popularność. Jednak gotowanie na indukcji wiąże się z pewnymi ograniczeniami. Aby w pełni korzystać z indukcji, należy używać specjalnych naczyń, które są z nią kompatybilne. Jakie garnki nadają się na indukcję? Na co zwrócić uwagę wybierając odpowiednie naczynia? Zapraszamy Cię do świata naczyń na indukcję!
Naczynia na indukcję
W nowoczesnych kuchniach zdecydowanie dominującym trendem jest wprowadzenie kuchenek indukcyjnych. Wypierają one tradycyjne kuchenki gazowe czy elektryczne. Gotowanie na indukcji jest szybkie i oszczędne. Płyta indukcyjna generuje pole magnetyczne za pomocą cewki, która sprawia, że dochodzi do bezpośredniego nagrzewania naczyń. Pojawia się jednak jeden warunek: wykorzystanie naczyń, które reagują na indukcję. Efekt nagrzania następuje momentalnie, a to wpływa na efektywne przygotowywanie potraw i precyzyjną kontrolę temperatury.
Jakie garnki na indukcję?
Technologia wykorzystywana w płytach indukcyjnych umożliwia efektywne i szybkie przygotowywanie jedzenia. Jednak jest to możliwie wyłącznie w specjalnych naczyniach. Nie wszystkie tradycyjne naczynia do gotowania sprawdzą się do gotowania na indukcji. Aby garnek na indukcję mógł być użyteczny, musi być wykonany z materiałów reagujących magnetycznie. Informacje na temat tego czy dane naczynie jest kompatybilne z indukcją, powinny być podawane bezpośrednio przez samego producenta. Naczynia na indukcję są oznaczone specjalnym symbolem zamieszczonym bezpośrednio na naczyniu (najczęściej jest ono umieszczone na spodzie garnka) lub na jego opakowaniu. Symbol indukcji to ikona cewki, która przypomina sinusoidalny szlaczek. Wybierając garnek na indukcje należy zwrócić uwagę na:
- Materiał, z jakiego jest zrobione naczynie;
- Obecność symbolu indukcji na naczyniu lub opakowaniu;
- Odpowiednie, ferromagnetyczne dno.
Jakie garnki mają dno ferromagnetyczne?
Jeśli z jakiegoś powodu nie umiesz znaleźć symbolu indukcji na powierzchni garnka, możesz też wykorzystać inne sposoby na sprawdzenie, czy dany garnek posiada ferromagnetyczne właściwości. Wykorzystaj do tego najprostszy magnes, który pozwoli na wykonanie testu. Wystarczy go przyłożyć do dna naczynia i sprawdzić, czy z nim reaguje – dno ferromagnetyczne przyciągnie magnes do swojej powierzchni. Jeśli magnes nie reaguje z naczyniem oznacza to, że nie zadziała ono także na płycie indukcyjnej.
Garnek na indykcje — jaki wybrać?
Garnki na indukcję muszą być odpowiednio dobrane. Niestety garnki ceramiczne, garnki ze szkła czy garnki ze stali bez ferrytu nie sprawdzą się podczas korzystania z kuchenki indukcyjnej. Garnki na indukcję powinny mieć odpowiednią konstrukcję. Najważniejsza jest budowa samego dna. Wybierając garnki na płytę indukcyjną warto wybierać garnki o gładkim, grubym dnie. Odpowiednio przylegają one do powierzchni płyty grzewczej, a dobra grubość gwarantuje odporność na odkształcenie. Garnki na indukcję powinny mieć minimum 3 lub 4 warstwy dna. Warto także zwrócić uwagę na to, że w wielu przypadkach budowa samej płyty determinuje wielkość naczyń, z jakich można na nich korzystać. Zadbaj o taką średnicę garnków, która odpowiada polom grzewczym wyznaczonym przez danego producenta.
Nieco inaczej sprawa wygląda w przypadku płyt indukcyjnych z panelami sensorycznymi. W tej sytuacji kuchenka sama kontroluje pole grzania dopasowując je pod średnicę danego naczynia.
Garnki z dyskiem ferromagnetycznym
Nieco innym rozwiązaniem są garnki z dyskiem ferromagnetycznym. Ta innowacyjna budowa sprawia, że można bez problemu można korzystać z naczyń wykonanych z materiałów, które same w sobie nie reagują magnetycznie, również na indukcji. Dysk ferromagnetyczny umieszczony jest w dnie garnka i to on jest odpowiedzialny za przekazywanie ciepła z płyty do naczynia. Garnki z dyskiem są także kompatybilne z innymi kuchenkami, dlatego polecamy je Twojej uwadze. Jeśli szukasz uniwersalnego i sprawdzonego sposobu na gotowanie na indukcji sprawdź ofertę garnków z ferromagnetycznym dyskiem na dnie.
Garnek na indukcje
Jak widać możliwości znalezienia odpowiednich naczyń na indukcję jest całkiem sporo. Przygotowaliśmy dla Ciebie zestawienie ciekawych propozycji garnków wykonanych z różnych materiałów, które doskonale sprawdzą się zarówno na indukcji jak i innych kuchenkach grzewczych. Wielu producentów w swojej ofercie posiada zarówno zestawy garnków jak i pojedyncze produkty. Poznaj ich możliwości i postaw na dobrej jakości garnki na indukcję, które będą Ci towarzyszyć w kuchni na co dzień! Sprawdź, jaki garnek na indukcje będzie najlepszy dla Ciebie:
1. Zestaw garnków indukcyjnych ze stali nierdzewnej
Garnki ze stali nierdzewnej, aby być kompatybilne z płytą indukcyjną, muszą posiadać specjalny dysk. Twojej uwadze polecamy zestaw uniwersalnych garnków SMART STEEL marki Gerlach. Uniwersalne garnki powstały, aby ułatwić codzienne przygotowanie posiłków na każdym rodzaju płyty grzewczej, w tym na indukcji. Wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej 18/10 naczynia posiadają grube, wielowarstwowe dno i wbudowany unikalny dysk w technologii Full Induction, który pozwala na jeszcze sprawniejsze wykorzystanie płyty indukcyjnej w procesie codziennego gotowania. W garnkach SMART STEEL potrawy gotują się jeszcze szybciej przy zużyciu mniejszej ilości energii.
Ponadto garnki SMART STEEL posiadają unikalny system odpinanej rączki, który pozwala na przechowywanie garnków jeden w drugim, dzięki czemu w szafce zyskasz nawet 50% więcej wolnego miejsca. W skład zestaw wchodzi odpinany ergonomiczny uchwyt, który wytrzymuje nawet do 6 kg obciążenia.
Ciekawostka: jedna uniwersalna pokrywa naczyń SMART STEEL pasuje, aż do trzech pojemności naczyń, dzięki czemu zyskujesz jeszcze więcej miejsca! To naprawdę ciekawa propozycja dla tych, którzy zastanawiają się, jaki garnek na indukcję wubrać.
2. Aluminiowy garnek na indukcje
Choć garnki aluminiowe nie są ferromagnetyczne to mogą z powodzeniem być stosowane na indukcji, o ile konstrukcja dna uwzględnia pracę na typ typie kuchenki. Taki mechanizm zastosowany jest w garnkach ENVIRO marki Zweiger. Wykonane są z tłoczonego aluminium typu forget i pokryte ceramiczną powłoką nieprzywierającą EXP, która jest czysta od wszelkich szkodliwych substancji: PFOA, PFOS, niklu, ołowiu, kadmu oraz pozostałych metali ciężkich, a ich dno jest dostosowane do indukcji. Garnki te są w pełni bezpieczne dla alergików. Co ciekawe materiały, z jakich zostały wykonane garnki ENVIRO pochodzą z recyklingu. Dotyczy to również opakowań, w jakich sprzedawane są te naczynia. To dobra wiadomość dla tych, którzy dbają o środowisko naturalne.
3. Garnki indukcyjne emaliowane
Tradycyjne garnki emaliowane z odpowiednim dnem, również można wykorzystywać do gotowania na płycie indukcyjnej. Przykładem naczynia, które świetnie się sprawdzi na każdej kuchence jest garnek Moments marki Fissler. Jest on w pełni bezpieczny dla zdrowia i odporny na działanie wysokich temperatur. Bazą konstrukcji garnka jest żeliwo, dzięki czemu naczynie może być wykorzystywane nawet w piekarniku. Mimo wysokiej trwałości materiałów producent nie zaleca mycia garnków w zmywarce, co dla wielu osób może okazać się sporym utrudnieniem. Pamiętaj jednak, że najmniejszy odprysk emalii wewnątrz garnka może doprowadzić do powstawania rdzy i garnki emaliowane wymagają systematycznej kontroli ich powierzchni.
4. Żeliwne garnki na indukcję
I tu ponownie wracamy do polskiej marki Gerlach, która w swojej ofercie posiada żeliwne garnki na indukcję NATUR IRON. Wyjątkowo atrakcyjny design oraz budowa naczyń sprawiają, że naczynia te mogą być świetnym wyborem. Garnki NATUR IRON pokryte są bezpieczną i w pełni antyalergiczną emalią, która podwyższa trwałość naczyń, a także niweluje ryzyko powstania rdzy. Są to garnki wolne od szkodliwych substancji jak kadm, ołów, PFOA czy PFOS. Specjalna budowa pokrywy naczyń NATUR IRON wpływa dodatkowo na odpowiednią cyrkulację pary wodnej i sprawia, że gotowanie jest jeszcze sprawniejsze.
Garnki te można myć w zmywarce, choć producent zaleca, aby dla ich długowieczności wybierać czyszczenie ręczne. Garnki zostały zaprojektowane dla wymagających użytkowników, dla których istotne jest zarówno zdrowie jak i dbałość o środowisko, a także estetyka. Wszystkie naczynia NATUR IRON zostały pokryte ekologiczną i antyalergiczną emalią, w eleganckim odcieniu bieli, która podwyższa trwałość, niweluje ryzyko powstania rdzy, a także nadaje im niezwykłego i charakterystycznego stylu. W ich pokrywkach można znaleźć wypustki wspomagające cyrkulacje pary wodnej, co sprawia, że na jeszcze dłużej zachowują wewnątrz ciepło. Są to garnki na kuchenkę gazową, elektryczną jak i na indukcję.
Dlaczego warto wybrać płytę indukcyjną?
Stawiając na płytę indukcyjną zyskujesz możliwość prawdziwie efektywnego gotowania, które przy okazji pozwala na oszczędność czasu oraz energii. Nowoczesne płyty indukcyjne są zdecydowanie bardziej wydajne w porównaniu do innych typów kuchenek. Dzięki bezpośredniemu przekazywaniu ciepła do naczynia eliminowane zostają wszelkie straty cieplne, które wiążą się z nagrzewaniem tradycyjnych kuchenek. Proces gotowania gotowanie na indukcji jest dzięki temu zdecydowanie szybszy. Choć zakup płyt indukcyjnych i garnków przystosowanych do tego systemu może początkowo wiązać się z większym nakładem kosztów, to długoterminowe oszczędności szybko zwrócą początkową inwestycję. Wybierz idealny zestaw garnków na indukcję dla Ciebie!
Zobacz też, jaki garnek z powłoką wybrać!
