Garnki są jednymi z najczęściej używanych przez nas kuchennych akcesoriów, ale oprócz swojej podstawowej funkcji, jaką jest możliwość podgrzewania jedzenia, dają nam szereg innych możliwości ich wykorzystania. Przeczytaj artykuł a dowiesz się, jakie są dodatkowe funkcje garnków, o których nie musiałeś wcześniej wiedzieć, a które z pewnością ułatwią Ci przygotowywanie posiłków!
Garnek czy pojemnik na jedzenie?
Garnki, oprócz tego, że ich podstawową funkcją jest odgrzewanie i gotowanie jedzenia, idealnie sprawdzą się także jako pojemniki do jego przechowywania.
Wielokrotnie na pewno Ci się zdarzyło, że po zjedzonym obiedzie została odrobina ziemniaków, makaronu lub sosu, które szkoda było wyrzucać, więc trzeba je było odłożyć do lodówki, aby do następnego dnia się nie zepsuły. Bardzo często przekładamy wtedy jedzenie do małych miseczek, które zakrywamy talerzykiem lub folią, aby zapachy w lodówce nie wpłynęły na smak potrawy.
Znacznie lepszym rozwiązaniem będzie jednak przełożenie ugotowanego jedzenia z powrotem go garnka, w którym je gotowaliśmy. Dzięki temu ograniczmy liczbę naczyń, które następnie trzeba będzie umyć i nie doprowadzimy do sytuacji, gdy niespodziewanie zabraknie nam miseczek, gdybyśmy chcieli coś w nich zjeść.
Takie zastosowanie garnków ma jeszcze jedną zaletę – idealnie dopasowana do naczynia pokrywka, sprawi, że żadne aromaty z lodówki nie przedostaną się do wnętrza garnka i nie wpłyną negatywnie na smak potrawy. Takie rozwiązanie jest też znacznie bardziej ekologiczne – ograniczenie wykorzystywanych naczyń pozwala na oszczędność wody, którą zużylibyśmy podczas mycia, ale też rezygnacja z folii spożywczej na rzecz pokrywki, zmniejszy ilość produkowanych przez nas śmieci.
Odmierzanie proste jak nigdy!
Dodatkowe funkcje garnków sprawiają, że używanie tych akcesoriów staje się znacznie przyjemniejsze, a gotowanie prostsze, dlatego warto wiedzieć, w jaki sposób najlepiej je wykorzystać.
Producenci, chcąc uczynić swoje produkty najatrakcyjniejszymi dla klienta, często wzbogacają je o dodatkowe funkcje garnków, które przykuwają uwagę konsumenta.
Jeśli często pieczesz, bardzo pomocna może się okazać miarka umieszczona na wewnętrznej ściance garnka. Jeśli zdarzyło Ci się kiedyś w panice i pośpiechu poszukiwać wagi do odmierzenia odpowiedniej ilości mąki czy cukru, na pewno wiesz, o czym mówię.
Miarka przyda się oczywiście także w przypadku przygotowywania innych potraw, takich jak na przykład zupy, ponieważ pozwala ona na dokładne odmierzenie ilości wlewanych do naczynia płynów.
Pamiętaj jednak, aby podczas mycia takiego garnka nie szorować twardą szczotką w miejscu, w którym miarka jest wyrysowana, ponieważ możesz ją zedrzeć, szczególnie jeśli często z niego korzystasz.
Pokrywka zamiast sitka?
Dodatkowe funkcje garnków to nie wszystko, aby stały się one naszym ulubionym kuchennym przyrządem. Funkcjonalne muszą być także pokrywki, o których znaczeniu często zapominamy.
Jeśli często gotujesz potrawy w wodzie, na przykład pierogi, makarony czy ziemniaki, wiesz jak irytujące jest poszukiwanie sitka do odlania wody, zanim przygotowywana potrawa się nie rozgotuje, a następnie patrzenie jak stygnie, zanim pozostałe elementy obiadu nie będą gotowe.
Rozwiązaniem, które może okazać się pomocne jest zakup garnków i pokrywek posiadających funkcję odcedzania. Garnek taki powinien mieć małe wyprofilowanie, którym wylewać będziesz wodę, a pokrywka zaopatrzona jest w małe sitko, które nie pozwoli na wypłynięcie zawartości garnka.
Dzięki takiemu rozwiązaniu nie musisz wyciągać potrawy z garnka po jej odcedzeniu, dzięki czemu nie ostygnie ona tak szybko jak wtedy, gdybyś przelewał ją przez sitko, a następnie na nim zostawił.
Daj garnkom nowe życie!
Garnki i patelnie, oprócz tego że służyć nam mają do przygotowywania posiłków, mogą być delikatną, ale stylową ozdobą każdej kuchni. Szczególnie dobrze nadawać się będą do tego stare ceramiczne lub żeliwne garnki, które są zazwyczaj zdobione w estetyczne wzory, co nadaje im charakteru.
Nie musisz wyrzucać zniszczonych i nieużywanych już garnków. Jeśli masz sporo miejsca na parapecie lub blacie, a lubisz rośliny i świeże zioła, możesz wykorzystać je jako oryginalne doniczki. Szczególnie dobrze nadają się do tego ceramiczne brytfanny, które są podłużne, posadzić więc w nich możesz kilka rodzajów sadzonek. Jedynym wyzwaniem może być zrobienie w nich odpływów na wodę, dlatego niektórzy decydują się na to, aby z garnków zrobić po prostu wygodne osłonki.
Do ozdobienia pustych ścian nadawać się będą także patelnie. Do tego celu możesz wykorzystać albo naczynia stare, które nie nadają się do gotowania, ale nadal świetnie wyglądają, albo nowe patelnie, których ciągle używasz.
Patelnie możesz zawiesić na ścianie na specjalnych haczykach, które dostępne są w sklepie. Dodatkową zaletą takiego rozwiązania jest to, że oprócz zyskania stylowej ozdoby, oszczędzasz bardzo dużo cennego miejsca w szafkach, a potrzebny sprzęt będziesz mieć zawsze pod ręką.
Zagadkowy otwór w rączce patelni
Skoro już wiesz, jakie są dodatkowe funkcje garnków, warto dowiedzieć się także, jakie ukryte możliwości posiadają patelnie.
Większość uchwytów patelni ma na końcu mały otwór i z pewnością zastanawiałeś się, do czego może on służyć. Jego zastosowań może być kilka, ale najważniejsze są dwa.
Przede wszystkim dzięki otworowi w rączce możesz powiesić patelnię na haczyku na przykład na ścianie. Uczynisz z niej w ten sposób naturalną ozdobę i wypełniacz pustej przestrzeni, oprócz tego zawsze będzie pod ręką i rozwiązanie to pozwoli na zaoszczędzenie cennego miejsca w szafkach, którego w kuchni zawsze nam brakuje.
Oprócz tego otwór ten służyć może jako stojak na łyżki podczas gotowania. Jak często nie wiemy przecież co zrobić z pobrudzoną tłustym sosem szpachelką, żeby nie ubrudzić blatu i nie zostawić jej w garnku, bo to powoduje jej nagrzewanie. Wystarczy, że końcówkę łyżki włożysz w otwór, a jej czubek oprzesz o kant patelni, dzięki czemu jedzenie kapać będzie nie na blat, a do środka.
To oczywiście nie wszystkie dodatkowe funkcje garnków, które warto znać, aby gotowanie było jeszcze łatwiejsze i przyjemniejsze, ale to właśnie te z pewnością odrobinę ułatwią i umilą Wam czas codziennie spędzany w kuchni!
Dowiedz się też, jakie są dobre garnki do piekarnika.
