Pulpety z dorsza warto przygotować, jeśli Twoi bliscy niekoniecznie przepadają za rybami w zwyczajnej formie. Do ich przygotowania przyda Ci się wywar z jarzyn. Dzięki temu danie będzie znacznie bardziej aromatyczne. Do przygotowania pulpetów przyda Ci się garnek, który kupisz tutaj: https://gerlach.pl/garnki.
Pulpety z dorsza – składniki
- 600 g filetów z dorsza lub innej słonowodnej ryby
- 2 jajka
- 1 bułka namoczona w wodzie lub w mleku
- 1 cebula
- sól i pieprz wg. uznania
- 1 l wywaru z jarzyn
Jak przygotować pulpety z dorsza?
Filety posiekaj na drobne kawałki, zmiel je lub zblenduj razem z cebulą oraz dobrze odciśniętą z płynu bułką. Następnie wyrób masę i formuj z niej pulpety wielkości jajka.
Zagotuj wywar z jarzyn. Ostrożnie wkładaj do garnka pulpety, używając do tego łyżki cedzakowej. Następnie gotuj przez ok. 10-15 minut. Podawaj z sosem koperkowym, ryżem lub makaronem. Smacznego!
