Sos czekoladowy to idealna alternatywa dla kupnych, słodkich sosów do deserów. Jest naprawdę łatwy w przygotowaniu, a dzieci wprost go uwielbiają! Przygotujesz go na mleku, śmietance oraz gorzkiej bądź deserowej czekoladzie. Idealną konsystencje pomogą osiągnąć żółtka jaj. Możesz przechowywać go w słoiczku w lodówce i używaj do ulubionych deserów.
Sos czekoladowy — składniki
- 250 ml mleka
- 150 ml śmietanki 30%
- 50 g czekolady gorzkiej lub deserowej
- 2 żółtka
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- cukier wg. uznania
Jak przygotować sos czekoladowy?
Czekoladę połam lub posiekaj na mniejsze kawałki. Dodaj do niej cukier waniliowy i kilka łyżek mleka. Rozpuść go w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Dodaj pozostałą część mleka oraz śmietankę. Zagotuj na kuchence, cały czas mieszając. Jeśli uważasz, że jest zbyt mało słodki, możesz dodać cukier. Po zdjęciu z ognia dodaj do niego żółtka i dokładnie wymieszaj, aby zgęstniał. Podawaj z ulubionymi deserami lub owocami. Smacznego!
