W kuchni jako jednemu z najważniejszych pomieszczeń w każdym domu dobra organizacja to podstawa. Jak zaplanować tę przestrzeń? Jakie elementy wprowadzić? Mamy dla Ciebie kilka podpowiedzi na to jak zorganizować kuchnię, aby była funkcjonalna, a przy tym klimatyczna!
Organizacja kuchni. Dobry projekt to podstawa
W organizacji kuchni najważniejsze jest to, aby wszystko miało swoje miejsce. Oczywiście w każdym domu organizacja kuchni wymaga dopasowania do trybu życia mieszkańców, ich ilości, wieku i stylu bycia. Są jednak pewne zasady, na które warto zwrócić uwagę już na etapie projektu.
Przede wszystkim, niezależnie od układu pomieszczenia, każda (nawet mała!) kuchnia powinna być podzielona na strefy. Co dają strefy kuchenne? Pomagają na wygodne i bezpieczne poruszanie się w niej, a także są podstawą porządku, który jest kluczowy dla przyjemnej i harmonijnej atmosfery w kuchni.
Podpowiemy Wam jak wprowadzić strefowy podział w kuchni i jakie rzeczy powinny się w nich koniecznie znaleźć!
Pięć stref, czyli jak zorganizować idealną kuchnię
Strefy wydają się być kluczowym podziałek w kuchni, aby była oda perfekcyjnie zorganizowania. Niezależnie od wymiarów pomieszczenia, a także jego układu, warto wyznaczyć pięć obszarów, które ułatwią Twoje funkcjonowanie, są to: strefa zapasów, zmywania, przygotowania, gotowania i przechowywania. Dzięki odpowiedniemu rozmieszczeniu sprzętów, naczyń i artykułów spożywczych zapewnisz sobie łatwiejszą pracę podczas przygotowywania posiłków.
Nawet w bardzo małej w kuchni jesteś w stanie znaleźć przestrzeń dla tych pięciu stref i wprowadzić doskonałą organizację. Gotowy? Zapraszamy!
Organizacja kuchni: strefa zapasów
Jest to bardzo ważna strefa w każdej kuchni, która pełni funkcję spiżarni. Służy ona do przechowywania zapasów żywności oraz produktów, których używa się na co dzień. Można ją wyodrębnić jako malutkie, osobne pomieszczenie przy kuchni, albo wybrać jedną, wyższą szafkę w pobliżu lodówki i zamrażarki, co ułatwi logistykę codziennego przygotowania posiłków.
W strefie zapasów produkty powinny być tak rozmieszczone, aby sięganie po nie było wygodne.
Co powinno znaleźć się w strefie zapasów? Jest to strefa do przechowywania produktów sypkich jak mąka, kasze, ryż, makarony czy cukier, a także rozmaitych przetworów, kiszonek, soków i sosów.
Jakie elementy wprowadzić do strefy przechowywania?
Kluczowe jest odpowiednie zabezpieczenie produktów żywnościowych. O ile pożywienie przechowywane w puszkach czy słoikach jest dość odporne, o tyle produkty suche wymagają szczególnej uwagi, ze względu na ich świeżość, a także ryzyko moli kuchennych. Dlatego w strefie zapasów warto zastosować specjalne pojemniki do przechowywania żywności i w nich przechowywać produkty. Najlepsze i najbezpieczniejsze są pojemniki wykonane ze szkła. Szklane pojemniki do przechowywania żywności i inne produkty do organizacji kuchni znajdziesz na stronie sklepu internetowego Gerlach: https://gerlach.pl/akcesoria-do-organizacji-w-kuchni.
Strefa zmywania — dobra organizacja kuchni
Kolejną ważną strefą jest strefa zmywania. Powinny znaleźć się w niej wszystkie elementy i sprzęty związane ze zmywaniem. Najważniejszy w niej jest oczywiście zlewozmywak. To wokół niego buduje się resztę elementów jak suszarka czy zmywarka.
W tej strefie znajdują się też akcesoria do mycia jak dozownik na płyn do mycia naczyń, gąbki i czyściki. Odpowiednia organizacja tej przestrzeni w kuchni może w znacznym stopniu podnieść komfort użytkowania. Strefa powinna zajmować się w pobliżu strefy zapasów, bowiem pierwszą czynnością po wyjęciu owoców i warzyw z lodówki bądź spiżarni jest ich umycie. Optymalnym rozmieszczeniem zlewozmywaka jest umieszczenie go między lodówką a kuchenką.
Jak usprawnić strefę zmywania?
Aby jeszcze sprawniej funkcjonować w kuchni, warto pokusić się o baterię do zlewozmywaka z elastyczną, ruchomą wlewką. Jest ona niezastąpiona do opłukiwania jedzenia, a także usprawnia mycie wysokich i niewymiarowych naczyń. Dzięki elastycznej wlewce dużo łatwiej będzie Ci także zadbać o czystość samego zlewozmywaka.
Strefa robocza, czyli jak zorganizować przestrzeń do przygotowania posiłków
Kuchnia to przede wszystkim miejsce do przygotowywania posiłków. Dlatego odpowiednio zaplanowana strefa robocza (inaczej strefa przechowywania), będzie niezwykle ważna dla organizacji Twojej kuchni. Obejmuje ona przede wszystkim blat kuchenny, a także szuflady i szafki. Blat powinien być na tyle duży, aby wygodnie i bezpiecznie można było na nim przygotowywać jedzenie. W tej strefie powinny znaleźć się najważniejsze kuchenne akcesoria: noże do krojenia, deski, chochlę, cedzaki i inne artykuły, z których na co dzień korzystasz podczas przygotowywania jedzenia do obróbki.
Co do strefy roboczej?
W strefie roboczej powinny znaleźć się wszystkie elementy potrzebne do przygotowania jedzenia. Trudno wyobrazić sobie kuchnie bez noży i desek do krojenia. Dobre noże kuchenne to klucz do sukcesu. Możesz je przechowywać w szufladach lub postawić na bardziej poręczne przechowywanie i wybrać noże w bloku, który stawia się na blacie.
W strefie roboczej dobrze także o podręczne akcesoria kuchenne, które mogą znaleźć swoje miejsce w szufladach oraz szafkach.
Organizacja kuchni: strefa gotowania
To w tej przestrzeni znajduje się płyta grzewcza, piekarnik czy mikrofalówka. Obowiązkowym elementem tej strefy jest też kuchenny okap. Strefa gotowania powinna być w pobliżu strefy roboczej. Dobrze jeżeli łączy je kawałek wolnego blatu roboczego, na którym będzie można odkładać przygotowane do gotowania jedzenie. W tej strefie warto także umieścić szafki z naczyniami do gotowania. Oprócz garnków powinny się tutaj znaleźć patelnie, pokrywki, sita i formy do pieczenia, a także wszystkie inne akcesoria potrzebne do gotowania i pieczenia.
Jak zwiększyć przestrzeń w strefie gotowania?
Szukasz rozwiązania na to jak zwiększyć przestrzeń w strefie gotowania? Doskonałym sposobem jest skorzystanie z naczyń, które minimalizują przestrzeń przechowywania. Najlepszym rozwiązaniem są garnki i patelnie z odpinaną rączką. Są one bardzo komfortowe w użytkowaniu, a pozwalają na zyskanie nawet 50% więcej miejsca od tradycyjnych naczyń kuchennych.
Sztuka organizacji kuchni to nie lada wyzwanie, jednak jest to skuteczny sposób na skrócenie czasu przygotowania posiłków, a także utrzymania porządku.
Sprawdź też, w jakim miejscu trzymać garnki.
