Jeśli lubisz serniki i winogrona ten przepis jest dla Ciebie! Słodkie i proste w przygotowaniu ciasto powstało na bazie kruchego ciasta. Sernikowy torcik winogronowy warto przygotować dzień przed podaniem, aby w całości przeszło wszystkimi aromatami.
Sernikowy torcik winogronowy — składniki
Ciasto na sernikowy torcik:
- 250 g mąki pszennej tortowej
- 150 g masła
- 2 żółtka ze średniej wielkości jajek
- 1 łyżka cukru pudru
Krem na sernikowy torcik:
- 500 g serka homogenizowanego lub 500 g zmielonego białego sera
- 160 g drobnego cukru do wypieków
- 1 żółtko
- odrobina aromatu cytrynowego
- 500 g winogron (najlepiej mieszanka jasnych i ciemnych)
Jak przygotować sernikowy torcik winogronowy?
Z zimnego masła, schłodzonych żółtek oraz suchych składników sprawnymi ruchami zagnieć ciasto. Wyłóż je do formy do tarty. Schładzaj je w lodówce przez minimum godzinę. Następnie rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyjmij ciasto z lodówki, stwórz na jego wierzchu dziurki za pomocą widelca i wstaw je do piekarnika na 35 minut. Odstaw do schłodzenia.
Ser bądź serek homogenizowany ucieraj z żółtkiem oraz cukrem pudrem. Dodaj do masy aromat. Następnie przełóż krem na ciasto, a następnie ozdób je winogronami. Możesz wybrać te bez pestek. Pamiętaj, aby dokładnie je umyć przed wyłożeniem!
Ciasto schładzaj w lodówce przez co najmniej kilka godzin. Możesz podawać je do ulubionej herbaty bądź kawy. Smacznego!
