Domowe wypieki są tym, co wszyscy kochają. Zapach świeżo upieczonego ciasta kojarzy się z czymś miłym, a samo pieczenie jest ogromną przyjemnością. Samodzielnie przygotować możesz jednak o wiele więcej potraw, a jedną z nich są zdrowe słodkie bułeczki. Możesz jeść je na co dzień lub podawać z dżemem jako pyszny deser. Koniecznie dowiedz się jak je zrobić i wypróbuj ten przepis przy najbliższej okazji!
Zdrowe słodkie bułeczki z truskawkami i twarogiem – szybki przepis
Bułeczki niekoniecznie muszą mieć kształt tradycyjnej kuleczki i czasem warto nieco poeksperymentować i przygotować coś innego. Świetnym pomysłem na słodkie bułeczki na lato mogą być te z truskawkami i twarogiem, które zrobisz w zaledwie kilka chwil!
Co będzie potrzebne?
- 250 g chudego serka twarogowego
- 1 jajko
- 50 g budyniu śmietankowego (lub truskawkowego)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 250 g truskawek
- Cukier puder
Zdrowe słodkie bułeczki z truskawkami i twarogiem – przygotowanie krok po kroku
- Umyj truskawki, wytnij szypułki i pokrój je w kostkę.
- Do miski wrzuć jajko i je dokładnie roztrzep. Następnie dodaj do niego budyń (jedną łyżeczkę budyniu zostaw na później) i twaróg, a całość dokładnie wymieszaj, żeby składniki równomiernie się połączyły.
- Przygotowaną masę podziel na cztery części i uformuj z nich równej wielkości kulki.
- Na blasze ułóż papier do pieczenia, wysmaruj go delikatnie oliwą, a następnie połóż na nim kulki z ciasta i delikatnie je rozgnieć. W każdej bułeczce zrób wgłębienie, w które później włożysz truskawki.
- Truskawki wymieszaj z budyniem. Dzięki temu sok nie będzie spływał i bułeczki nie zrobią się miękkie. Nie jest to jednak konieczne. Następnie ułóż owoce w zagłębieniu.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i ustaw opcję grzania góra-dół. Piecz przez około 30 minut.
- Po ostygnięciu bułeczek posypać je możesz cukrem pudrem i ozdobić listkiem mięty. Gotowe!
Porada: zdrowe słodkie bułeczki przygotować możesz także z innymi owocami. Dobrze sprawdzą się również maliny, brzoskwinie czy jabłka, ale wybrać możesz te, które najbardziej lubisz!
Słodkie bułeczki z bananami – jak je zrobić?
Puszyste i słodkie bułeczki z bananami to idealny pomysł na deser! Ich zrobienie jest bardzo proste i zajmuje zaledwie kilka chwil, dlatego nawet jeśli nie jesteś mistrzem cukiernictwa, to z pewnością sobie z nimi poradzisz.
Co będzie potrzebne?
- 2 banany
- 2 małe jajka
- 350 g mąki pszennej
- 2 łyżki masła
- Łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 5 g suchych drożdży
Zdrowe słodkie bułeczki z bananami – przygotowanie krok po kroku
- Masło wrzuć do małego garnuszka i ustaw na małym ogniu. Podgrzewaj aż masło się roztopi. W międzyczasie mieszaj tak, aby się nie przypaliło.
- Do rozpuszczonego masła dodaj drożdże i dokładnie wymieszaj.
- Do masła i drożdży dodaj mąkę, jajka, rozgniecione banany, proszek do pieczenia i sól i dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Ciasto delikatnie ugniataj przez 2-3 minuty (nie musi być ono dobrze ugniecione – najważniejsze, żeby składniki dobrze się połączyły).
- Ciasto przykryj czystym ręczniczkiem i odstaw w ciepłe i pozbawione przeciągów miejsce na około 1,5 godziny. Ciasto powinno podwoić swoją objętość, w razie konieczności odczekaj więc nieco dłużej.
- Ciasto podziel na różnej wielkości i niezbyt duże kawałki, a następnie uformuj z nich kulki. Jeśli chcesz, możesz delikatnie naciąć je u góry.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni i włącz opcję grzania góra-dół.
- Na blasze połóż papier do pieczenia i ułóż na nim bułeczki. Jeśli chcesz, żeby ładnie się błyszczały możesz przed włożeniem ich do piekarnika wysmarować je rozpuszczonym masłem wymieszanym z jajkiem. Piecz je około 20 minut.
Bułeczki po wyjęciu z piekarnika i wystygnięciu posypać możesz cukrem pudrem i gotowe! Pyszna przekąska gotowa w zaledwie kilka minut.
Tradycyjne słodkie bułeczki na śniadanie – przepis dla każdego
Tym, którzy kochają tradycyjne słodkie bułeczki spodobać się może ten przepis! Z jego pomocą w kilka chwil przygotujesz podstawowy składnik pysznego śniadania, który zachwyci każdego.
Co będzie potrzebne?
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- Pół kostki masła
- 10 g suchych drożdży
- Łyżeczka soli
Tradycyjne słodkie bułeczki na śniadanie – przygotowanie krok po kroku
- Do dużej miski wsyp mąkę, sól, cukier i suche drożdże, a następnie dokładnie wymieszaj składniki.
- Do małego garnuszka dodaj masło i rozpuść je na małym ogniu. Masło cały czas mieszaj, żeby się nie przypaliło.
- Do miski z mąką i drożdżami dodaj mleko i lekko przestudzone masło. Składniki wymieszaj.
- Do osobnej miseczki wbij jajka i je rozbełtaj. Dodaj je do miski z pozostałymi składnikami.
- Ciasto ugnieć i odstaw je w ciepłe i pozbawione przeciągów miejsce. Przykryj je czystym ręcznikiem i zostaw do wyrośnięcia. (powinno zająć to około 2 godzin)
- Ciasto podziel na równe kawałki i uformuj z nich kulki tej samej wielkości. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli chcesz możesz je delikatnie naciąć na górze na wzór kajzerki. Następnie znowu przykryj kulki ręczniczkiem i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 40 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włącz opcję termoobieg.
- Przed włożeniem bułeczek do piekarnika możesz posmarować je rozbełtanym jajkiem, aby pięknie się błyszczały.
- Bułeczki piecz około 20 minut i gotowe!
Słodkie bułeczki – z czym najlepiej je podawać?
Słodkie bułeczki do idealny pomysł zarówno na deser jak i na śniadanie. Wiele osób lubi także przekąsić je w ciągu dnia kiedy zgłodnieje w pracy lub w szkole. Wypiek ten podawać możemy z najróżniejszymi dodatkami lub suche, ponieważ nawet bez niczego smakują wyśmienicie.
Jeśli jednak lubisz pieczywo z jakimś obkładem, doskonale sprawdzić się tutaj może domowy dżem lub marmolada. Szczególnie młodsze dzieci, ale nie tylko, uwielbiają słodkie bułeczki w wersji z Nutellą lub masłem orzechowym. Podanie ich z grubą warstwą zwykłego masła też jest dobrym rozwiązaniem!
Smakołyk ten dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, ważne jest jednak aby bułeczki były świeże i puszyste. Wtedy można się nimi zajadać bez końca!
