Sos z surowych owoców będzie dobrym przełamaniem do czekoladowych ciast, budyni oraz biszkoptu. Przygotowuje się go z użyciem różnych jagód, np. truskawek czy borówek. Jest naprawdę prosty w przygotowaniu, dlatego sprawdzi się, jeśli masz naprawdę chwilę do przybycia gości! Do przygotowania sosu przyda Ci się rondelek. Takie naczynie kupisz na przykład tutaj: https://gerlach.pl/rondel.
Sos z surowych owoców – składniki:
- 200 g świeżych lub mrożonych jagód, np. truskawek, malin, borówek
- 500 ml wody
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- cukier wg. uznania
Jak przygotować sos z surowych owoców?
Wyczyszczone owoce zalej wrzącą wodą i rozgotuj. Następnie odcedź i przecedź przez sito bądź zblenduj. Tak przygotowany przecier posłodź według uznania i ostudź.
Mąkę ziemniaczaną rozmieszaj z ½ szklanki zimnego przecieru i połącz z resztą. Zagęść poprzez delikatne podgrzewanie. Sos podawaj na zimno. Idealnie pasuje do ciast biszkoptowych oraz budyni. Smacznego!
