Kanapkowe pasty rybne to połączenie niezwykłych smaków. Choć nie są dla każdego, warto czasem spróbować taki przepis. To prawdziwa eksplozja smaków, która uzupełni Twój organizm w zdrowe kwasy. Pasty doskonale sprawdzą się na śniadania i kolację do kanapek, ale nie tylko.
Pasty rybne najlepiej spożywać zaraz po przygotowaniu bądź tego samego dnia. Przechowuj je w lodówce do 24 godzin!
Kanapkowe pasty rybne: śledziowa z jabłkami
Składniki:
- 200 g posolonego śledzia
- 1 duże jabłko
- 80 g masła
- 1 łyżeczka kolendry
Jak przygotować pastę śledziową z jabłkami?
Śledzie wymocz w wodzie, aby pozbyć się z nadmiaru soli. Oczyść je i stwórz z nich filety (możesz od razu kupić filety). Jabłko umyj i obierz. Używając blendera, stwórz papkę z ryby i pokrojonego w niewielką kostkę jabłka. Utrzyj masło i powoli dodawaj do niego masę jabłkowo-śledziową. Kolendrę zmiel w młynku do kawy i dodaj do masy.
Przepis na maślaną pastę śledziową
Składniki:
- 200 g śledzi
- 1 ugotowane żółtko
- 50 g masła
- 1 łyżka świeżego tymianku
Jak przygotować maślaną pastę śledziową?
Śledzie wymocz, aby usunąć z nich nadmiar soli. Usuń z nich ości, jeśli nie posiadasz filetów. Zmiel je za pomocą blendera razem z żółtkiem. Utrzyj masę mikserem razem z miękkim masłem. Dopraw ją drobno posiekanym tymiankiem.
Kanapkowe pasty rybne: konserwowa z żółtkami
Składniki:
- 150 g konserwy rybnej w oleju
- 2 ugotowane żółtka
- 1 łyżka musztardy
- sól do smaku
- łyżeczka zmielonej gorczycy
Jak przygotować pastę z ryby konserwowanej z żółtkami?
Jeśli nie posiadasz wyfiletowanej ryby, usuń z niej ości. Następnie zmiel ją lub zblenduj i dodaj do masy żółtka. Za pomocą widelca lub miksera pomieszaj z musztardą. Połącz z gorczycą. Dodaj olej z puszki konserwowej oraz posól według własnych upodobań.
Przepis na pastę z ryby konserwowanej z serem twarogowym
Składniki:
- 150 g konserwy rybnej w oleju
- 150 g sera twarogowego
- mielona papryka (słodka lub ostra)
- sól do smaku
- świeża bazylia, wg. uznania
- 20 g masła
Jak przygotować pastę z ryby konserwowanej z serem twarogowym?
Rybę zmiel na pastę. Następnie dodaj do niej ser i masło. Utrzyj za pomocą widelca lub miksera. Przypraw papryką, posiekaną bazylią oraz posól do smaku.
Przepis na pomidorową pastę z rybą wędzoną
Składniki:
- 250 g wędzonej ryby
- 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 1 cebula
- Sól do smaku
Jak przygotować pomidorową pastę rybną z wędzoną rybą?
Jeśli zaopatrzyłeś się w całą rybę, usuń z niej ości i skórę. W przypadku filetu nie ma takiej potrzeby. Rozetrzyj ją za pomocą widelca lub blendera, a następnie dodaj do niej przecier. Wymieszaj całość, aby smaki dobrze się połączyły. Odstaw i posiekaj cebulkę na drobną kostkę. Dodaj ją do masy rybnej, posól i wszystko wymieszaj.
Przepis na pastę z wędzonej ryby z żółtkami jaj
Składniki:
- 200 g wędzonych ryb, np. szprotek
- 2 gotowane żółtka
- 100 g masła
- 1 łyżka musztardy do smaku
Jak przygotować przepis na pastę z wędzonej ryby z żółtkami jaj?
Jeśli jest taka konieczność, dokładnie oczyść ryby. Zmiel ją lub zblenduj. Dodaj do masy żółtka i dokładnie ją wymieszaj. Dodaj masło i musztardę. Ucieraj masę przez 5-7 minut. Jest gotowa do podania!
