Garnki nierdzewne to dobry wybór dla każdego, komu zależy na trwałych i odpornych na uszkodzeniach naczyniach kuchennych. Występują one w wielu wariantach i różnią się kształtami, rozmiarem, kolorami, a nawet przeznaczeniem. Każdy z pewnością znajdzie idealne garnki ze stali nierdzewnej dla siebie, niezależnie od tego, do czego będzie chciał ich używać! Jakie więc powinny być naczynia, które wybierzemy?
Garnki nierdzewne – co to oznacza?
Garnki nierdzewne, inaczej nazywane garnkami ze stali nierdzewnej, to naczynia, które wykonane zostały ze specjalnego stopu metali, który jest odporny na korozję i rdzewienie. Oprócz tego mają one wiele innych cennych zalet, między inny: duża odporność na uszkodzenia mechaniczne i chemiczne, odporność na wysokie temperatury, niewchodzenia w reakcje z żywnością, a tym samym niewpływanie na smak potraw, co jest częstym problemem w przypadku naczyń metalowych.
Naczynia te są bardzo praktyczne i funkcjonalne, ponieważ oprócz tego, że bardzo przyjemnie się w nich gotuje, to również bez problemu można utrzymać je w czystości, nie wymagają żadnych specjalnych zabiegów pielęgnacyjnych (w przeciwieństwie do na przykład garnków żeliwnych) i prawie zawsze nadają się do mycia w zmywarce.
Dzięki temu, że garnki nierdzewne są obecnie bardzo popularne, można kupić je w niemal każdym możliwym rozmiarze, kształcie oraz kolorze, dlatego każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie, niezależnie od tego, w jakim stylu urządzona jest jego kuchnia.
Jakie garnki nierdzewne wybrać i czym się kierować?
Wybierając garnki nierdzewne warto zwrócić uwagę na kilka aspektów, które decydować będą o tym, czy dobrze nam się będzie z danego naczynia korzystać i czy będziemy zadowoleni z dokonanego wyboru. Oczywiście, każdy lubi coś innego, jednak jest też kilka uniwersalnych warunków, które dobre garnki powinny spełniać!
Wysoka jakość wykonania i sprawdzone źródło
Wysoka jakość wykonania powinna być podstawowym kryterium wyboru akcesoriów do kuchni. Jest to ważne z tego względu, że naczynia mają bezpośredni kontakt z żywnością, muszą być więc całkowicie bezpieczne dla człowieka. Dodatkowo, w kuchni niemal przez cały czas do czynienia mamy z wrzącą wodą lub innymi gorącymi potrawami, dlatego musimy mieć pewność, że akcesoria są dostosowane do używania ich w takich warunkach. Jeśli nagle urwałoby się nam ucho od garnka lub pękł dzbanek, mogłoby się to skończyć tragedią.
Obecnie za najlepszą stal nierdzewną uchodzi ta oznaczana symbolem 18/10. Skrót ten oznacza, że w skład stopu wchodzi 18% chromu i 10% niklu, a taka proporcja daje największą gwarancję zabezpieczenia przed korozją i innymi uszkodzeniami. Dodatkowo naczynia wykonane z tego materiału mają najczęściej również wiele innych zalet i są bardzo eleganckie.
Rodzaj dna garnka
Garnki nierdzewne nie są jednolite, a jednym z elementów, którymi mogą się różnić, jest rodzaj dna naczynia. Najlepiej jest wybrać taki garnek, którego dno będzie grube i wielowarstwowe, ponieważ dzięki temu ciepło równomiernie się rozprowadza, potrawa szybciej poddrzewa, a ryzyko przypalenia jedzenia znacznie się zmniejsza.
Lepiej zrezygnować z garnków z pojedynczym dnem, ponieważ przewodnictwo cieplne jest w ich przypadku znacznie słabsze, dania częściej się przypalają i ich użytkowanie budzić może niemałą frustrację.
Rodzaj dna decydować może także o tym, do jakiej kuchenki garnek będzie przeznaczony. Coraz więcej naczyń jest uniwersalnych i prawidłowo działać będzie na tych zarówno elektrycznych, indukcyjnych, jak i gazowych, jednak nie jest to regułą. Dlatego też tak ważne jest, aby zwrócić uwagę na oznaczenia znajdujące się na opakowaniu.
Rozmiar, kształt, uchwyty
Kupując garnek warto zwrócić uwagę jeszcze na kilka aspektów. Ważny jest dobór naczynia odpowiedniej wielkości, żeby nie był ani za mały, ani za duży. Jeśli lubisz większe garnki, koniecznie upewnij się, że masz na nie miejsce w szafkach!
Zwróć także uwagę na uchwyty, na to, czy są odpowiedniej wielkości, czy są wyprofilowane i wygodne oraz stabilne podczas trzymania. Jeśli nagrzewają się podczas gotowania, koniecznie zaopatrz się także w specjalne gumowe nakładki, które ochronią Cię przed poparzeniem.
Garnki nierdzewne – które są najlepsze?
Firm, które produkują garnki nierdzewne jest naprawdę dużo. Poszczególne naczynia nie różnią się jednak tylko logiem marki, ale także ceną, jakością wykonania, modelami, rozmiarami oraz kształtami. Przed wyborem idealnego garnka dla siebie warto zrobić krótki research, dzięki któremu wybierzemy najbardziej pasujące do swoich oczekiwań naczynie.
Zwieger – popularny i sprawdzony wybór
Bardzo szeroką ofertę jakościowych garnków ze stali nierdzewnej posiada Zwieger. Znaleźć tam możemy zarówno pojedyncze naczynia, jak i całe zestawy, a wybierać możemy i wśród malutkich rondelków i dużych garów do gotowania zup.
Zwieger cechuje się nowoczesnym designem, wiele garnków posiada jaskrawo czerwone elementy (np. uszczelki pokrywek), co dodaje im nieco ekstrawaganckiego charakteru, który idealnie komponować się będzie z charakternym wnętrzem kuchni. Oczywiście, znajdzie się także wiele zdecydowanie bardziej uniwersalnych propozycji, dlatego warto samodzielnie przekonać się, czy któraś z nich szczególnie nie przypadnie Ci do gustu.
Gerlach – najwyższa jakość i adekwatna cena
Kolejnym sprawdzonym i polecanym wyborem są garnki nierdzewne z firmy Gerlach. Jej znakiem rozpoznawczym jest najwyższa jakość, dlatego naczynia wykonane są ze stali nierdzewnej 18/10 (najbardziej jakościowy stop dostępny na rynku). Oprócz jakości Gerlach zaoferować może innowacyjne i praktyczne rozwiązania (takie jak garnki z odczepianymi rączkami) oraz świetny design, dzięki któremu naczynia te pasować będą do niemal każdego wnętrza.
Podobnie jak Zwieger, Gerlach oferuje nam najróżniejsze opcje – od zestawów po pojedyncze garnki, zarówno te małe, jak i duże. Znajdą się oczywiście także takie naczynia jak szybkowary czy garnki płaskie, idealne do gotowania między innymi sosów.
