Ryżowa sałatka wiosenna jest naprawdę bardzo smaczną propozycją, którą możesz wziąć ze sobą np. na lunch do pracy, lub też po prostu zaserwować w trakcie przyjęcia. Stworzysz ją na bazie ryżu, z dodatkiem jajek, ogórków, kalarepy i dodatkowych ziół. Całość spaja ze sobą majonez z jogurtem. Oto pyszny i prosty przepis!
Ryżowa sałatka wiosenna – składniki:
- 1 szklanka ryżu ugotowanego na sypko
- 4 jajka
- 1 główka sałaty
- 3 ogórki
- 4 łyżki posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 kalarepy
- 1,5 szklanki majonezu z jogurtem (proporcja 1:1)
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz i cukier
- sok z cytryny
Jak zrobić ryżową sałatkę wiosenną?
Ugotuj jajka na twardo. Przygotowany wcześniej ryż wymieszaj z sosem majonezowym, natką pietruszki i szczypiorkiem. Dodaj drobno posiekany czosnek. Ogórki i kalarepę pokrój w paski, a jajka w kostkę. Dodaj do sałatki.
Sałatkę przypraw do smaku solą, sokiem z cytryny oraz pieprzem. Po wyłożeniu na półmisek ozdabiaj pomidorami, rzodkiewką oraz listkami natki pietruszki. Smacznego!
