Borowiki po francusku to przepis na smaczne danie, które zachwyca swoim minimalizmem. Tak przygotowane grzyby będą idealnie pasowały do mięs oraz jaj. Sprawdź, jak zrobić je krok po kroku.
Borowiki po francusku – składniki:
- 750 g borowików
- ½ szklanki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 20 g posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz wg. uznania
Jak przygotować borowiki po francusku?
Wybieraj borowiki z ładnymi, dużymi kapeluszami. Oczyść je, umyj i osusz. Odkrój trzonki. Każdy kapelusz pokrój na 4-5 części. Rozgrzej patelnię z oliwą i zarumień na niej grzyby z każdej ze stron. Dobrej jakości naczynie kupisz np. tu: https://gerlach.pl/patelnie.
Przygotuj półmisek. Natrzyj go ząbkiem czosnku, a pozostały drobno posiekaj. Grzyby układaj na półmisku, posypując je czosnkiem i pietruszką. Serwuj jako przystawka lub dodatek do obiadu. Grzyby dobrze pasują do potraw mięsnych, ryb oraz jaj. Smacznego!
