Jajka nadziewane z szynką dobrze sprawdzą się na zimnej płycie w trakcie przyjęcia. Sprawdź, jak je zrobić krok po kroku. Pamiętaj, aby wcześniej przygotować garnek i ostre noże, a także mieć pod ręką elegancki półmisek.
Jajka nadziewane z szynką – składniki:
- 6 jajek
- 100 g szynki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 plasterki gotowanego wędzonego boczku
- 3-4 listki sałaty
- 20 g posiekanej natki pietruszki
- 10 g posiekanego szczypiorki
- grzybki marynowane wg. uznania
- sól i pieprz
Jak zrobić jajka nadziewane z szynką?
Jajka ugotuj na twardo. Aby zatrzymać proces gotowania, przełóż je do zimnej wody. Ostudź je i obierz ze skorupek. Każde z nich przekrój na pół wzdłuż, za pomocą ostrego noża. Wyjmij żółtka i przetrzyj je przez sito lub rozetrzyj za pomocą widelca na jednolitą masę. Szynkę i boczek posiekaj na bardzo drobne kawałki i dodaje je do żółtek. Ucieraj całość, dodając odrobinę oliwy, na sam koniec dodając natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem. Napełnij masą połówki białek, wyrównując powierzchnię i układając na każdym jajku po jednym grzybku marynowanym. Nadziane jaja układaj na półmisku, na listkach zielonej sałaty. Możesz udekorować je dodatkowo dowolnymi warzywami. Smacznego!
