Nadziewane borowiki to naprawdę smaczne i efektowne danie, które idealnie sprawdzi się na różnego typu przyjęcia. Jak je przygotować krok po kroku? Sprawdź nasz przepis. Pamiętaj, aby wybierać duże, dorodne grzyby.
Nadziewane borowiki – składniki:
- 500 g dużych borowików
- 2 cebule
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- ½ szklanki śmietany 12%
- 1 żółtko
- 3 łyżki startego sera
- 4 łyżki bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
Jak zrobić nadziewane borowiki?
Grzyby oczyść i umyj. Za pomocą ostrego noża oddziel trzony od kapeluszy. Te pierwsze oraz mniej kształtne kapelusze (jeśli są) zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wyjmij patelnie, rozgrzej na niej niewielką ilość tłuszczu i duś na niej borowiki, dodając posiekaną cebulę. Wymieszaj ze 2 łyżkami śmietany i 2 łyżkami bułki tartej, a także żółtko. Dopraw według uznania solą oraz pieprzem.
Tak przygotowaną masą wypełniaj kapelusze borowików. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym, wysmarowanym oliwą z oliwek. Zalej śmietaną. Posyp pozostałą bułką tartą wymieszaną z serem. Piekarnik rozgrzej do 180°C i zapiekaj w nim grzyby przez 15 minut.
Danie podawaj bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika. Możesz posypać je od góry posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
