Zupa pomidorowo-ziemniaczana jest sycąca i smaczna. Przygotowana na wywarze z warzyw, idealnie sprawdzi się na obiad. Do jej stworzenia przyda Ci się garnek i zestaw ostrych noży. Poznaj przepis i stwórz ją dla swoich bliskich!
Zupa pomidorowo-ziemniaczana – składniki:
- 500 g włoszczyzny
- 500 g ziemniaków
- 1 cebula
- 500 g pomidorów
- 40 g posiekanej natki pietruszki
- 10 g masła
- 250 ml mleka
- sól i pieprz wg. uznania
Jak przygotować zupę pomidorowo-ziemniaczaną?
Włoszczyznę z cebulą dokładnie umyj i obierz. Ugotuj je, a następnie przetrzyj przez sito lub zblenduj. Ziemniaki umyj i obierz. Pokrój je w słupki, zalej wrzącą wodą, posól ją i ugotuj je do miękkości. Dodaj je razem ze stworzonym wywarem do gorącej zupy. Połącz wszystko z przegotowanym mlekiem. Pomidory umyj i sparz, ściągnij z nich skórkę i pokrój w plasterki. Dodaj do zupy razem z natką pietruszki i masłem. Zupę dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj na ciepło. Smacznego!
