Zupa piwna to ciekawy sposób na wykorzystanie tego trunku. Sprawdź, jak zrobić ją krok po kroku z dodatkiem kilku podstawowych składników. Przyprawy, takie jak goździki i cynamon, doskonale komponują się z jej smakiem.
Zupa piwna – składniki:
- 750 ml jasnego piwa
- 4 żółtka
- 3 łyżki cukru
- 150 ml śmietany 12%
- 3-4 goździki
- 3 g cynamonu
- 200 g białego sera
Jak przygotować zupę piwną?
Żółtka utrzyj do białości z dodatkiem cukru. Piwo wlej do garnka i dodaj do niego zmiażdżone w moździerzu goździki oraz cynamon. Całość przykryj i podgrzewaj, ale uważaj, by zupa się nie zagotowała. Gorący płyn wymieszaj z żółtkami i dodaj śmietanę. Podgrzewaj, mieszając. Ser pokrój w drobną kostkę, rozkładaj je na talerzach i zalewaj gorącą zupą. Smacznego!
