Chipsy z jabłek to świetna przekąska, szczególnie jeśli ktoś bardzo lubi słodycze i chciałby zastąpić je czymś odrobinę zdrowszym. Smakołyk ten bardzo łatwo przygotować można w domu, dlatego zdecydowanie lepiej jest zrobić go samodzielnie, zamiast kupować gotowy produkt w sklepie. Dzięki temu będziemy mieć pewność, że nie dodano do niego żadnych sztucznych dodatków! Dowiedz się, jak zrobić chipsy z jabłek oraz co zrobić, żeby na długo zachowały świeżość.
Jak zrobić chipsy z jabłek – przepis krok po kroku
Zrobienie chipsów z jabłek w domu nie wymaga na szczęście żadnych wyjątkowych umiejętności kulinarnych, dlatego każdy bez problemu sobie z tym zadaniem poradzi. Nie potrzebować będziesz też wcale wielu składników, co jest zdecydowaną zaletą tej przekąski. Dowiedz się, jak zrobić chipsy z jabłek!
Co będzie potrzebne na chipsy z jabłek?
- Jabłka (taka ilość, jaką chcesz)
- Cynamon
- Cukier wanilinowy – opcjonalnie
- Cukier trzcinowy – opcjonalnie
Chipsy z jabłek – przygotowanie krok po kroku
- Jabłka należy dokładnie umyć pod ciepłą bieżącą wodą, a następnie do sucha wytrzeć ręcznikiem papierowym.
- Jeśli chcesz, możesz obrać owoce ze skórki, jednak pamiętaj, że to właśnie w niej znajduje się najwięcej witamin, nie warto więc pozbawiać się tego elementu. Po wysuszeniu nie będzie ona już tak twarda, a w smaku prawie nie będzie różnić się od pozostałej części jabłka.
- Następnym krokiem jest wydrążenie gniazd jabłka. Możesz zrobić to na kilka sposobów. Najprostszym jest pokrojenie owoców na ćwiartki i wtedy bez problemu można usunąć pestki i niesmaczny środek. Jeśli zależy Ci, aby chipsy były duże – możesz drążyć jabłko bez krojenia go na mniejsze części. Wymaga to nieco więcej wprawy, ale z pewnością sobie z tym poradzisz!
- Kiedy pozbędziesz już gniazd, należy pokroić jabłka w cienkie plasterki. Najlepiej, żeby wszystkie były podobnej wielkości i grubości, dzięki czemu równomiernie się wysuszą. Tak przygotowane owoce wyłóż na blasze na papierze do pieczenia. Zwróć uwagę, aby plasterki jabłek nie przykrywały się wzajemnie, ponieważ mogłoby to niepotrzebnie wydłużyć suszenie.
- W osobnej miseczce przygotuj mieszankę, którą posypiesz jabłka. Najzdrowsza wersja składa się tylko z cynamonu, jeśli jednak chcesz w jakiś sposób ją urozmaicić, możesz dodać także cukier wanilinowy, cukier trzcinowy i inne słodkie przyprawy. Przygotowaną mieszanką posyp plasterki jabłek.
- Nagrzej piekarnik do 50 stopni i ustaw opcję termoobiegu. Jabłka powinny suszyć się przez kilka godzin przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika, żeby wilgoć bez przeszkód mogła się ulatniać. Aby odrobinę przyspieszyć cały proces, co jakiś czas możesz przewracać jabłka na drugą stronę. Pamiętaj, żeby w takiej sytuacji dodatkowo posypać je cynamonem także z drugiej strony! Gotowe!
Jeśli zastanawiałeś się kiedyś, jak zrobić chipsy z jabłek, to teraz widzisz, że wcale nie jest to trudne. Niestety przez kilka godzin nie będzie można używać piekarnika, dlatego zaplanuj sobie gotowanie w taki sposób, żeby nic nie kolidowało z przygotowaniem innych posiłków! Smacznego!
Co zrobić, żeby chipsy z jabłek długo utrzymywały świeżość?
Niestety, suszenie jabłek w piekarniku nie sprawia, że usuwamy z nich całą wodę, niezależnie od tego, jak długo byśmy tego nie robili. Dlatego, żeby nasz smakołyk nie zaczął pleśnieć i się psuć, warto zadbać o jego odpowiednie przechowywanie.
Przede wszystkim, chipsy z jabłek dobrze jest przechowywać w suchym opakowaniu, w którym możliwy jest swobodny przepływ powietrza. Plastikowe zamykane pudełka nie będą więc najlepszym rozwiązaniem. Dla zachowania świeżości jeszcze dłużej możesz włożyć owoce do lodówki, a szansa, że nie spleśnieją nawet przez dwa tygodnie zdecydowanie się zwiększy.
Czy chipsy z jabłek są zdrowe?
Wszyscy wiemy, że jedzenie owoców jest zdrowe i warto je jeść. Jednak czy w przypadku chipsów z jabłek dzieje się tak samo?
Przede wszystkim, chipsy z jabłek są świetną alternatywą dla tradycyjnych chipsów i warto je nimi zastąpić.
Chipsy z jabłek są bogatym źródłem wielu witamin i składników mineralnych, takich jak błonnik, witamina C oraz B, potas, miedź i mangan. Dodatkowo są niskokaloryczne, co dla wielu osób może być istotną ich cechą.
Jeśli lubisz tę przekąskę, pamiętać jednak musisz, że w wyniku procesu suszenia, owoce stają się bardziej skoncentrowane w cukry naturalne. Z tego powodu nie należy jeść ich zbyt dużo, a szczególnie osoby mające różne problemy metaboliczne, powinny zachować pewien umiar. Wiele, szczególnie tych sklepowych jabłek, posypanych jest dodatkowo cukrem, przez co mogą zmienić się w glukozową bombę.
Chipsy z jabłek – na jakie okazje szczególnie dobrze się sprawdzają?
Chipsy z jabłek to naprawdę świetna przekąska. Idealnie nadaje się jako dodatek do filmu, czy wieczoru planszówek, ale także jako coś do przegryzienia w ciągu dnia, co zawsze leży w miseczce na stole.
Chipsy jabłkowe przygotować można na przykład na imprezy, kiedy szukamy tańszych i zdrowszych alternatyw dla tradycyjnych chrupek i słodyczy. Oczywiście nie może być to jedyne danie, które przygotujemy, ale z pewnością jako zwykła przekąska spodoba się Twoim gościom.
Jak podawać chipsy jabłkowe?
Chipsy z jabłek to na szczęście nie jest żadna wykwintna przekąska, dlatego nie wymaga żadnego specjalnego sposobu podawania. Oczywiście, warto zrobić to w taki sposób, aby całość wyglądała apetycznie, bo przecież zanim włożymy coś do ust, najpierw jemy to oczami.
Smakołyk ten podawać możesz zarówno na ciepło, jak i na zimno, jednak w ten drugiej wersji najczęściej jest znacznie bardziej chrupiący. Owoce najlepiej włożyć do niedużej, kolorowej miseczki. Całość dodatkowo posypać można cynamonem lub cukrem, żeby ich smak był jeszcze intensywniejszy.
Podsumowując, zrobienie chipsów z jabłek jest naprawdę bardzo proste i nie wymaga od nas wcale dużo pracy. Oczywiście – zajmuje odrobinę czasu, dlatego za przygotowanie ich zabrać się trzeba z niemałym wyprzedzeniem. Mimo to, zdecydowanie lepiej jest zrobić je samodzielnie w domu, niż kupować gotowe produkty w sklepie!
