Duszone żeberka wieprzowe z pomidorami to prosta w przygotowaniu propozycja mięsa na obiad. Do jej stworzenia wystarczy kilka standardowych składników, które na pewno znajdziesz w swoim domu lub w najbliższym sklepie. Sprawdź też promocje na akcesoria kuchenne: https://gerlach.pl/promocje.
Duszone żeberka wieprzowe z pomidorami – składniki:
- 750 g żeberek wieprzowych
- 4 cebule
- 750 g pomidorów
- Sól i pieprz wg. uznania
- 30 g mąki pszennej
- 30 g smalcu
Jak zrobić duszone żeberka wieprzowe z pomidorami?
Żeberka dokładnie oczyść. Pokrój je na porcje i oprósz mąką pszenną. Na patelni rozgrzej smalec i zarumień na nim mięso. Przełóż je do garnka, skrop wodą i duś pod przykryciem przez kolejne 30 minut.
Pomidory umyj i sparz, a następnie obierz je ze skóry. Pokrój je w cząstki za pomocą ostrego noża, a następnie dodaj do mięsa. Przypraw solą i pieprzem, a następnie całość duś do miękkości. Podawaj z gotowanymi ziemniakami lub z makaronem. Smacznego!
