Bitki cielęce z cytryną to niewielkie kawałki mięsa, przełamane kwaśnym smakiem soku z cytryny. Są szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. Jak je zrobić? Sprawdź!
Bitki cielęce z cytryną – składniki:
- 500 g cielęciny
- 1 cytryna
- 20 g bułki tartej
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz wg. uznania
Jak zrobić bitki cielęce z cytryną?
Cielęcinę umyj i osusz. Pokrój je na cienkie porcje, a następnie rozbij za pomocą tłuczka i dopraw pieprzem według uznania. Rozgrzej patelnię z masłem. Nie rumień go! Dodaj kawałki mięsa. Duś je na niewielkiej mocy kuchenki pod przykryciem, aż lekko się zarumienią. Odwróć je, posól, dodaj sok z cytryny i posyp bułką tartą. Duś dalej, aż staną się miękkie. Podawaj np. z ziemniakami. Smacznego!
