Gulasz barani z warzywami to danie dla tych, którzy uwielbiają połączenie mięs z różnorodnymi warzywami. Jak go przygotować? Dowiedz się krok po kroku i stwórz naprawdę wyśmienitą propozycję na spotkanie z bliskimi.
Gulasz barani z warzywami – składniki:
- 500 g dyszka baraniego
- 10 g smalcu
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 seler
- 3 cebule
- 250 g brukselki
- 15 g mąki pszennej
- 50 ml śmietany
- 30 g natki pietruszki
- pieprz, sól i ostra papryka wg. uznania
Jak zrobić gulasz barani z warzywami?
Mięso oczyść i pokrój w paski. Rozgrzej patelnię ze smalcem. Cebulę obierz i posiekaj. Przełóż ją oraz mięso na patelnie. Posyp papryką, a następnie przełóż do brytfanny. Marchew, pietruszkę i seler pokrój w kostkę i dodaj je do mięsa. Posól całość i duś na niewielkiej mocy kuchenki. Jeśli jest taka potrzeba – podlewaj całość wodą lub rosołem.
Na koniec duszenia dodaj mąkę, wymieszaj i przypraw według uznania solą i pieprzem. Ugotuj brukselkę i również dodaj ją do brytfanny. Wlej śmietanę, wymieszaj, posyp natką pietruszki. Smacznego!
