Gulasz cielęcy z pieczarkami to proste w przygotowaniu, choć nieco czasochłonne danie. Jeśli jednak masz trochę czasu na to, aby dusić mięso przez dłuższy czas, możesz uzyskać naprawdę smaczny efekt. Sprawdź, jak przygotować gulasz z dodatkiem pieczarek na bazie cielęciny!
Gulasz cielęcy z pieczarkami – składniki:
- 500 g upieczonej lub gotowanej cielęciny
- 100 g szynki lub wędzonego boczku
- 150 g pieczarek
- 1 cebula
- 20 g mąki pszennej
- 15 g masła
- sok z 1 cytryny
- sól i pieprz wg. uznania
Jak zrobić gulasz cielęcy?
Mięso i szynkę lub boczek pokrój w paski. Umyj pieczarki, odsącz je i bardzo dokładnie poszatkuj, aby następnie dusić je z masłem i drobno posiekaną cebulką na patelni. Do pieczarek dodaj mięso posypane mąką, wymieszaj i duś kilka kolejnych minut. Przypraw do smaku solą, sokiem z cytryny i pieprzem. Podawaj np. z ryżem. Smacznego!
