Schab pieczony w jabłkach to pomysł na mięso w słodkim stylu. Dodatek owoców sprawia, że nabiera wyjątkowych aromatów. To doskonała propozycja na obiad dla wszystkich miłośników jesiennych smaków.
Co jest potrzebne na schab pieczony w jabłkach?
- 2-3 kg schabu
- 1 kg jabłek
- 5 ząbków czosnku
- Sól
- ½ łyżeczki majeranku
Jak zrobić schab pieczony w jabłkach?
Mięso oczyść. Wykrój z niego gości, natrzyj czosnkiem roztartym z solą oraz majerankiem. Ułóż je w brytfannie i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Powinno się zarumienić. Następnie podgrzewaj je, podlewając wodą. Jabłka umyj i pozostaw w całości, wykrawając tylko gniazda nasienne. Pod koniec pieczenia, po ok. 1 godzinie obłóż nimi schab. Po kolejnych 20-30 minutach wyciągnij mięso i podawaj je, serwując w plasterkach.
