Schab duszony jest ciekawą propozycją obiadową. Przyprawiony czosnkiem, jest prosty w przygotowaniu i dobrze komponuje się np. z ziemniakami czy ryżem. Do jego przygotowania przyda Ci się patelnia i brytfanna, które kupisz w tym sklepie: https://gerlach.pl/promocje.
Schab duszony – składniki:
- 1 kg schabu
- 6 ząbków czosnku
- 4 cebule
- 10 g smalcu
- sól i pieprz wg. uznania
Składniki na ok. 7 porcji.
Jak zrobić schab duszony?
Schab dokładnie umyj. Usuń z niego kość. Natrzyj go czosnkiem roztartym z solą. Rozgrzej patelnie ze smalcem, a następnie zarumień na niej mięso ze wszystkich stron. Możesz też opiec je na grillu.
Schab ułóż w brytfannie. Przypraw pieprzem i obłóż pokrojoną w cząstki cebulą. Skrop wodą. Duś całość pod przykryciem aż do miękkości, w razie potrzeby dodając wodę. Po przygotowaniu krój go na plasterki i serwuj według uznania. Smacznego!
