Smażone wątróbki drobiowe przygotowuje się naprawdę szybko, a pozwolą Ci na urozmaicenie codziennego gotowania. Przygotuj je i podaj z cebulą oraz ulubionymi dodatkami. Warto zaopatrzyć się w dobrej jakości patelnię nieprzywierającą z grubym dnem, aby równomiernie usmażyć danie.
Smażone wątróbki drobiowe – składniki:
- 400 g wątróbki drobiowej
- 20 g mąki pszennej
- 3 cebule
- 20 g posiekanej natki pietruszki
- tłuszcz do smażenia
- sól wg. uznania
Jak zrobić smażone wątróbki drobiowe?
Zacznij od oczyszczenia wątróbek. Osusz je ręcznikiem papierowym, a następnie oprósz mąką i pieprzem. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Smaż wątróbki na złoty kolor. Obrumień je z obydwu stron – wewnątrz powinny pozostać lekko różowe.
Cebulę obierz i pokrój w piórka. Zarumień na tej samej patelni, co wątróbkę. Powinna mieć jasnozłoty kolor. Posól ją. Wątróbki również dopraw. Wykładaj je na półmisek i obkładaj cebulą. Smacznego!
