Smażone cynadry wieprzowe to sposób na szybkie przygotowanie nerek wieprzowych. To smaczny pomysł na obiad. Możesz podawać je z ziemniakami czy z kaszą. Do ich stworzenia przyda Ci się wygodna patelnia, np. wykonana ze stali.
Smażone cynadry wieprzowe – składniki:
- 500 g nerek wieprzowych
- 25 g posiekanej natki pietruszki
- ½ cytryny
- smalec do smażenia
- sól i pieprz wg. uznania
Jak zrobić smażone cynadry?
Nerki wieprzowe umyj. Przekrój je wzdłuż na połówki i obgotuj trzykrotnie, za każdym razem zmieniając wodę. Gdy ostygną, pokrój je na plasterki, dopraw pieprzem i solą. Rozgrzej smalec na patelni. Usmaż na niej podroby. Nerki podawaj od razu po usmażeniu, posypując je natką pietruszki i polewając sokiem z cytryny. Smacznego!
