Pulpety z drobiu będą doskonale pasować do różnorodnych sosów, makaronów i warzywnych dodatków. Do ich przygotowania przyda Ci się maszynka do mielenia – takie mięsko będzie miało najlepszą jakość.
Pulpety z drobiu – składniki:
- 800 g kury lub indyka
- 300 g włoszczyzny
- 1 jajko
- 30 g bułki tartej
- 30 g posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz wg. uznania
Jak zrobić pulpety z drobiu?
Mięso oczyść, jeśli potrzeba zdejmij skórę i odkrój od kości. Zmiel je dwukrotnie w maszynce. Masę mięsną wymieszaj z jajkiem, bułką tartą oraz natką pietruszki. Przypraw do smaku solą i pieprzem, a następnie dokładnie wyrób. Warzywa umyj, obierz i opłucz, a następnie ugotuj wywar. Formuj z masy małe, okrągłe lub owalne pulpety, a następnie gotuj je w wywarze z warzyw. Do tego przyda Ci się garnek, który kupisz na przykład tutaj: https://gerlach.pl/garnki.
Podawaj z dodatkiem ulubionych sosów i warzyw. Smacznego!
