Gęś nadziewana ziemniakami to doskonała propozycja obiadowa na wolny dzień, kiedy spotykasz się z całą rodziną przy stole. Przygotujesz ją w brytfannie. Sprawdź krok po kroku, jak ją zrobić.
Gęś nadziewana ziemniakami – składniki:
- 1 mała gęś
- 300 g ziemniaków
- 500 ml rosołu
- 20 g bułki tartej
- 15 g masła
- sól, pieprz, majeranek wg. potrzeby
Podane składniki wystarczą na 8 porcji.
Jak zrobić gęś nadziewaną ziemniakami?
Tuszkę gęsi dokładnie oczyść i wysusz. Natrzyj ją wewnątrz i z zewnątrz solą oraz majerankiem. Ziemniaki umyj, obierz i opłucz. Zagotuj rosół i włóż do niego warzywa. Ugotuj je i odcedź, a następnie tłucz z masłem i przypraw pieprzem oraz majerankiem. Tak przygotowanym nadzieniem napełnij wnętrze tuszki. Zepnij je szpilkami. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Polewaj ją w międzyczasie wytapiającym się tłuszczem. Zapiekaj przez ok. 2 godziny. Serwuj po podzieleniu na porcje. Smacznego!
