Indyk pieczony po staropolsku to bardzo prosty i smaczny przepis. Sprawdź, jak go zrobić! Do jego przygotowania przyda Ci się świeża słonina, którą pokroisz ostrym nożem.
Indyk pieczony po staropolsku – składniki:
- 1 indyk – 2,5-3 kg
- 100 g świeżej słoniny
- sól
- szczypta cukru
- masło – opcjonalnie
Jak zrobić indyka pieczonego po staropolsku?
Indyka dokładnie oczyść. Słoninę pokrój w długie i cienkie paski. Naszpikuj nią pierś z indyka. Cukier wymieszaj z solą i natrzyj mieszanką tuszkę wewnątrz i na zewnątrz. Upiecz mięso na rożnie. W trakcie pieczenia możesz polewać mięso roztopionym masłem lub polewać je wodą. Serwuj po upieczeniu, krojąc na porcje.
