Kura gotowana w rosole to zdrowy i smaczny pomysł na obiad. Sprawdź, jak ją zrobić krok po kroku. Możesz serwować ją w zupie lub też na jej bazie przygotować potrawkę. Do przygotowania takiego dania przyda Ci się komplet garnków.
Kura gotowana w rosole: składniki
- 1 cały kurczak (brojler, ok. 1 kg)
- 250 g włoszczyzny
- 1 cebula
- 1 gałązka estragonu
- 1 gałązka lubczyku
- 3-4 ziarna pieprzu
- sól wg. uznania
Jak zrobić kurę gotowaną w rosole?
Tuszkę kurczaka oczyść, umyj i pokrój na porcje lub pozostaw w całości, nadcinając skórę po obydwu stronach dolnej części brzucha i w przecięcia wkładając nogi. Skrzydełka obetnij. Tuszkę razem z umytymi, obranymi warzywami przełóż do garnka z gotującą się, wrzącą i posoloną wodą. Gotuj na niewielkiej mocy pod przykryciem przez ok. 30 minut.
Pod koniec gotowania dodaj pieprz, umyte gałązki lubczyku i estragonu. Tak przygotowane mięso serwuj w rosole z makaronem lub z ulubionym sosem. Smacznego!
