Kurczak po tatarsku to pomysł na doskonale przyprawionego kurczaka. Aby go przygotować wystarczy Ci dosłownie kilka podstawowych składników. Sprawdź, na co zwrócić uwagę w takcie zapiekania. Do jego przygotowania wykorzystasz brytfannę.
Kurczak po tatarsku – składniki:
- 1 kurczak
- 20 ml oleju lub oliwy
- sok z 1 cytryny
- 10 g mieszanki przypraw ziołowych: imbir, goździki, gałka muszkatołowa, cynamon, ziele angielskie
- sól i pieprz wg. uznania
Jak zrobić kurczaka po tatarsku?
Kurczaka oczyść i natrzyj wewnątrz i na zewnątrz mieszanką przypraw ziołowych, pieprzem i solą. Skrop sokiem z cytryny. Ułóż mięso w misce, polej olejem i pozostaw na ok. 3 godziny, by mięso się zamarynowało.
Tuszkę ułóż w brytfannie. Polej ją sosem, który pozostał w miejsce. Piekarnik rozgrzej do 180°C i zapiekaj mięso przez ok. 2 godziny, od czasu do czasu podlewając je wodą. Po przygotowaniu tuszkę pokrój na porcje i serwuj dowolnie. Smacznego!
