Filety rybne z sosem tatarskim to ciekawa propozycja na obiad. Smażone z użyciem patelni, są smaczne i dobrze komponują się z różnymi dodatkami. Sprawdź przepis i przygotuj go dla całej rodziny!
Filety rybne z sosem tatarskim – składniki:
- 500 g filetów z karmazyna, dorsza lub halibuta
- 2 jajka
- 30 g mąki pszennej
- 100 g bułki tartej
- tłuszcz do smażenia
- sos tatarski wg. uznania
- sól i pieprz wg. uznania
Jak zrobić filety rybne z sosem tatarskim?
Jeśli trzeba, rozmroź filety. Pokrój je na porcje, przypraw pieprzem. Obtaczaj je we wcześniej przesianej mące. Wbij jajko do głębokiego talerza i rozbełtaj je widelcem. Do osobnego naczynia wsyp bułkę tartą. Maczaj filety w jajku, a następnie w bułce.
Na patelni rozgrzej tłuszcz. Smaż na niej rybę, aby równomiernie się zarumieniła. Na koniec włóż ją do rozgrzanego do 180°C piekarnika na kolejne 5-6 minut. Serwuj z sosem tatarskim.
