Lin w potrawce to pomysł na naprawdę zdrowe i smaczne danie dla całej rodziny. Jak przygotować taką rybę? Sprawdź naszą propozycję. Do przygotowania dania przydadzą Ci się ostre noże oraz garnek.
Lin w potrawce – składniki:
- 1,5 kg lina
- 500 g włoszczyzny
- 2 cebule
- 30 g posiekanego koperku
- 250 ml śmietany 12%
- 20 g mąki pszennej
- sól wg. uznania
Jak zrobić lina w potrawce?
Warzywa dokładnie umyj. Obierz je i opłucz, a potem zalej wrzącą, posoloną wodą. Na ich bazie ugotuj wywar. Rybę omyj i oczyść z łusek. Spraw ją, opłucz i pokrój filety na porcje. Następnie dodawaj je do wrzącego wywaru. Rób to delikatnie! Gotuj lina pod przykryciem, na niewielkiej mocy kuchenki, przez ok. 30 minut.
Odsącz mięso z ryby. Śmietanę wymieszaj z mąką i rozprowadź go w ok. 200 ml gorącego wywaru. Zamieszaj trzepaczką i zagotuj. Sos przypraw solą i wymieszaj z posiekanym koperkiem. Rybę podawaj po polaniu sosem. Smacznego!
