Sandacz smażony z patelni grillowej smakuje jak z rusztu. Sprawdź, jak go zrobić! Wykorzystasz do tego podstawowe składniki, które idealnie podkreślą jego smak. To dobry pomysł na przygotowanie ryby, zwłaszcza gdy nie masz zbyt dużo czasu.
Sandacz smażony z patelni grillowej – składniki:
- 1 ryba, ok. 1 kg
- 10 ml oliwy z oliwek
- 15 g masła
- 1 cytryna
- sól wg. uznania
Jak zrobić sandacza smażonego z patelni grillowej?
Dokładnie oczyść sandacza z łuski. Rozetnij rybę wzdłuż brzucha i wypatrosz ją. Odetnij jej głowę, płetwy i ogon. Omyj ją dokładnie, a następnie podziel na porcje.
Kawałki ryby oprósz solą. Przygotuj patelnię grillową i posmaruj ją cienką warstwą oliwy za pomocą pędzelka silikonowego. Sandacza również delikatnie nią skrop. Rozgrzej naczynie i połóż rybę na powierzchni. Smaż na niewielkiej mocy, uważając, aby ryba się nie przypaliła. Jeśli chcesz sprawdzić, czy jest już miękka, możesz delikatnie nakłuć ją widelcem.
Rybę serwuj z kawałkami cytryny. Smacznego!
