Sałatka z wędzonego dorsza to przede wszystkim szlachetna i smaczna ryba połączona ze smacznymi dodatkami. Przygotuj to danie jako lunch bądź na spotkanie z bliskimi. Możesz zrobić ją naprawdę szybko! Jeśli nie posiadasz wędzonego dorsza, możesz zastąpić go świeżym, jednak wówczas danie straci swój charakterystyczny aromat.
Sałatka z wędzonego dorsza — składniki
- 500 g wędzonego dorsza
- 2 średnie cebule
- 2-3 ogórki kiszone
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- natka pietruszki
- sok z cytryny
- sól do smaku
Jak przygotować sałatkę z wędzonego dorsza?
Rozpocznij od dorsza. Jeśli nie posiadasz wędzonego, możesz ugotować surową rybę i wykorzystać właśnie ją. Ważne jest jednak, aby lekko zakwasić wodę, w której będzie się gotował. Z ryby delikatnie usuń ości i pokrój ją na mniejsze kawałki. Cebule posiekaj i posól, posyp ją odrobiną cukru. Wymieszaj dokładnie i odstaw, aby przeszła smakami.
Ogórki pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. Olej wymieszaj z sokiem cytrynowym i dodaj go do sałatki. Posiekaj natkę pietruszki. Masę przełóż do salaterki i nałóż na nią zieleninę. Smacznego!
