Szaszłyki z wątróbek z drobiu są naprawdę efektowne, a przy tym szybkie w przygotowaniu. Możesz upiec je na grillu lub na patelni. Serwując je z ryżem na ciepło, stworzysz naprawdę smaczny i aromatyczny obiad.
Szaszłyki z wątróbek z drobiu – składniki:
- 500 g wątróbki drobiowej
- 150 g wędzonego boczku
- 4 cebule
- 30 ml tłuszczu, np. oliwy
- sól, pieprz, ostra papryka
Jak zrobić szaszłyki z wątróbek z drobiu?
Wątróbki dokładnie oczyść i osusz za pomocą ręcznika papierowego. Pokrój je w plastry. Boczek oczyść i również pokrój w plasterki. Powinno być ich tyle samo, co kawałków wątróbki. Cebulę obierz, opłucz, także pokrój w plastry. Przygotuj patyczki lub szpilki na szaszłyki i nadziewaj po kolei po kawałku wątróbki, boczku i cebuli.
Każdą porcję przypraw papryką, pieprzem i solą. Smaż je na rozgrzanej z tłuszczem patelni, obrumień z każdej strony, a następnie przykryj naczynie pokrywką na 2-3 minuty. Serwuj na ciepło, np. z ryżem. Smacznego!
